第 34 章 香香卤肉 (第2/2页)

春红又在另一个炉灶上煮了水，把猪肝放了进去，焯熟后，又开始翻炒，翻炒过程中就把猪肝弄碎了。
　　
　　见猪肝变了颜色，春红就把猪肝放到了蒜臼子里，和晒干的红枣干，一起碾成了碎面。
　　
　　经过两次翻炒，猪肝的香味也出来了，春红想到山山喜欢吃，干的劲头也更大了，不一会猪肝便做好了，猪耳朵也卤好了。
　　
　　原来家里没有钱，买肉都很少买，现在稍微有些存款了，而且最近几天建平干活太累了，总是吃素菜也不抗饿，总得吃点肉补充一下吧。
　　
　　“春红，这是做什么了？”秀花从院外抱着山山走了过来。
　　
　　“娘，我做了点卤猪耳朵，建平这两天干活太辛苦了，我做点肉给他补补。”
　　
　　本来秀花还想说她两句，让她省着点钱花，又见春红说这个是对自己儿子好，便把嘴边的话吞了进去。
　　
　　“妈妈～抱。”山山在一旁伸着小胳膊。
　　
　　春红便把山山抱了过来。
　　
　　“娘，你切些猪耳朵吧，我买了两只，你拿些回去吃。”春红指着一旁的锅说道。
　　
　　“嗯，行。”说着秀花打开了锅盖，一股肉的香味扑鼻而来。
　　
　　“你倒有些手艺，做的这个肉味道不错。”秀花夸奖着说道。
　　
　　“娘，你喜欢吃以后就多给你做点。”春红笑着说。
　　
　　“有那钱省着点花吧，赶紧建个房子，你看你这房子都破成啥样子了。”秀花在一旁嘟囔道。
　　
　　春红听到也没有再说话了，建国住的修理铺是最近几年才盖好的，所以房子还比较新，自己住的这个院子时间太久了，刮风下雨总是进风漏雨的，建平两人也想着赶忙换个房子，只是钱还没有凑够。
　　
　　秀花把山山送来后，拿了些猪耳朵便走了，正赶上中午，山山也困了，春红把山山赶忙哄了哄，不一会便睡着了。
　　
　　春红又做了些饭，炒了个素菜。
　　
　　“媳妇儿，真香呀，这是做什么了？”建平把锄头放下，就进了屋。
　　
　　“快洗洗吧，做了猪耳朵。”春红拿盆子倒了洗脸水。
　　
　　洗完脸，建平便坐了下来，迫不及待的咬了口猪耳朵。
　　
　　“媳妇儿，这猪耳朵也太好吃了，我从来没吃过这么好吃的猪耳朵。”建平一边吃一边说着。
　　
　　“好吃吧，你多吃点，这两天累坏了。”春红笑着说。
　　
　　“这是怎么做的啊？我觉得咱们都可以开个卤肉铺了。”
　　
　　“有秘诀！”春红神秘的说着。
　　
　　“是锅里那块石头吧，我刚才就看到了。”建平笑眯眯的看着春红。
　　
　　“是啊！这可是我祖传的石头。”
　　
　　建平又咬了一大口猪耳朵，脆脆香香的，爽口又不腻，正吃着山山便醒了。
　　
　　春红盛了一点粥，加了一勺猪肝粉，喂给山山吃，山山吧唧吧唧的吃完了一小碗。
　　
　　“要～要～”山山奶声奶气的说着。