季长宁v司琛（14） (第2/2页)

季长宁跟着他走到一家小卖部前停下。
　　
　　老板娘抬头看了一眼，司琛长得一身正气，坚毅又俊朗很容易让人记住，“哎是你呀，怎么样，你太太好些了吗？”
　　
　　司琛点头，“这个木瓜干很有效，谢谢。”
　　
　　老板娘摆摆手，“没事儿，理解，这是你自己太太吗？”
　　
　　司琛回头看了一眼，深邃的眸子里隐隐有些笑意，“是，是我太太。”
　　
　　季长宁看的脸热，扬了扬手里的木瓜干，“谢谢。”
　　
　　老板娘笑出声，“这有什么，郎才女貌，好般配的一对。”
　　
　　司琛又道了谢，“我想请教一下，这个木瓜干是怎么做的？”
　　
　　“请教算不上。”老板娘朝里面喊了一声，“老公！”
　　
　　里面应了声，很快一个男人从里面走出来，“怎么了。”
　　
　　老板娘跟他简单说了一下。
　　
　　老板笑眯眯道，“这个简单，你把酸木瓜洗净削皮，去籽芯，切这么厚。”
　　
　　他用手比了一下。
　　
　　“加水反复揉搓清洗多洗几遍，主要是把木瓜酸涩味去掉一些，然后用清水循环浸泡，泡几小时换水继续泡着。”
　　
　　老板想了想，“你晚上睡觉之前滤干水分，洒少许盐搅拌均匀，第二天烧一锅开水把木瓜放进锅烫几分钟捞出沥干水份，等水份干的差不多了加入黄冰糖，紫苏搅拌均匀腌制四五个小时，冰糖紫苏适量就行，喜欢酸少放点，中间尽可能的多搅拌几次便于更好的化糖入味，腌制好一晚上的木瓜已经很上色入味了，捞出沥干酸甜水，装瓶。”
　　
　　司琛点点头，“这个放了多少糖？”
　　
　　“我老婆爱吃酸，当时，两斤木瓜放了半斤黄冰糖。”
　　
　　“好的，谢谢。”
　　
　　老板摆摆手，“不客气，哦对了，酸甜水装瓶放冰箱，兑水喝，泡萝卜都可以，我老婆孕反吃这些都没什么问题。”
　　
　　“好的，谢谢。”
　　
　　回去的路上，司琛在外面买了一兜木瓜。